Vendéglátás magazin - 2017. március 16.
https://vendeglatasmagazin.hu/etelveszelyben-elelmiszerbiztonsag/
VEZETÉS FELELŐSSÉGE
852/2004/EK rendelet
1.cikk (1) a) az élelmiszerbiztonság elsődleges felelősségét az élelmiszeripari vállalkozó viseli.
1.cikk (1) d) a HACCP elvein alapuló eljárások általános alkalmazásának a helyes higiéniai gyakorlattal együtt meg kell erősítenie az élelmiszeripari vállalkozók felelősségét;
2008. évi XLVI. törvény
14. § (2) Az élelmiszer biztonságosságáért és minőségéért az élelmiszer előállítója a felelős.
FELELŐS
VEZETÉS
BIZONYTALANSÁG HELYETT
Műszeres vizsgálatokkal, mikrobiolgóiai mintavételezéssel adunk választ kérdéseire: Biztonságosak az üzleti folyamatai? Van-e olyan művelet, mely veszélyt jelent a fogyasztókra, hírnevére? Objektív biztonságban van?
OBJEKTÍV VÁLASZOK
Az auditok nyomán egzakt válaszokat kap arra, hol és milyen szintű beavatkozásra, szabályozásra van szüksége biztonsága érdekében
FELELŐS
DÖNTÉS
KIKNEK AJÁNLJUK MAGUNKAT?
hotel I étterem I közétkeztető
Szolgáltatásunk azok számára válik értékké, akik tudatosan építik vállalkozásuk jövőjét, és óvják hírnevüket, márkájuk értékét.
Azoknak, akik élelmiszer-biztonsági kérdésben elkötelezettek. Akik nem a szerencsében bíznak, hanem azzal a határozott szándékkal irányítanak, hogy objektív kontrollal megelőzzék a nem kívánatos élelmiszer mérgezéseket.
AZOKNAK, AKIKNEK TÖBB KELL
ADMINISZTRÁCIÓS BIZTONSÁGNÁL
NAGYRABECSÜLT FELELŐS PARTNEREINK
